ふちどり日記 fuchidori.exblog.jp

フチドリック®︎アート作品の紹介と日々の出来事を綴っています。


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貴重なもの

珍しいかぼちゃ🎃を頂きました。

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その名は鶴首かぼちゃ🎃

名前の通り、細長く
ヘチマのような形をしています。

見るのも初めて、食べるのも初めて
早速、ネットでいろいろ調べてみました。

料理はスープ向きらしいので
パンプキンスープを作ることに…


いざ、調理‼︎

皮は普通のかぼちゃより少し硬め。
でも、火の通りは良く
すぐに柔らかくなりました。
色は濃いめの黄色です。

そして肝心なお味は…

ひとくち口に入れると
う〜ん、美味しいーーー!!😊👍🏻
こんなに美味しいパンプキンスープ、初めてかも…😱
とっても濃厚で甘みが強く
まったりとしています。

今まで食べたことがなかったなんて
人生損してたな〜って思うくらい
美味しくて感動しました。

そしてこの鶴首かぼちゃ
なんと日本在来のかぼちゃなんだそうです。
私達がふだんスーパーで買って食べるのは西洋かぼちゃ。
かぼちゃにも色々な品種があるのですね。

限られた人しか作っていない希少な品種らしく
種が外に流通することがないのだそうです。

そんな貴重なものが頂けて感謝!感謝!

形もとってもユニークな鶴首かぼちゃ🎃
オブジェとしてもしばらく楽しめそうです。





by fuchidori | 2016-11-10 09:45 | ◆暮らしのこと